Подсчет калорий — не такая важная вещь, как вы думаете. Большинство худеющих и спортсменов зацикливаются на калориях. Они считают и сокращают их для того, чтобы потерять жир, улучшить мускулы или просто оставаться в форме. Правда в том, что не все калории равнозначны. Если вы хотите похудеть, вам необходимо сфокусироваться на макросах. Отслеживание ежедневного потребления белков, углеводов и жиров гораздо важнее, чем подсчет калорий. Это единственный способ терять вес, сохраняя при этом мышечную массу. Давайте разберемся как правильно считать калории для похудения.
Содержание
Что такое калории?
Калория — это единица энергии. Калории необходимы, чтобы выжить. Однако они во многом зависят от различных факторов, таких как ваш возраст, пол, общий вес и вес мышечной массы, физическая активность и энергетические потребности. Количество необходимых калорий изменяется от одного человека к другому. Так имеет ли значение подсчет калорий?
Малоподвижный человек не нуждается в потреблении более чем 1500 калорий в день, в то время как спортивному человеку может понадобиться не меньше 8000 калорий в день. Ежедневный подсчет поступающих в организм калорий бесполезен без знания количества расходуемых именно вашим организмом калорий.
Расчет калорий для потери веса
Когда речь идет о калориях и потере веса – всё достаточно просто. Если вы не сжигаете поступающие калории, то они будут отложены организмом в виде жира. Для того, чтобы терять вес, вам необходимо создать дефицит калорий. Один килограмм жира это 7000 калорий. За неделю вы будете терять по 1 килограмму, если в это время создадите дефицит 7000 калорий.
Расчет калорий – не решение вопроса. На самом деле он может привести к увеличению веса. Во-первых, пищевые калории влияют на организм в зависимости от их источника. Так 500 калорий, полученных из коричневого риса или мяса птицы не то же самое, что 500 калорий из картофельных чипсов. Во-вторых, метод измерения калорийности может быть вообще неточным из-за различного времени переваримости тех или иных продуктов.
Подсчет калорий просто не имеет смысла, потому что пищеварение каждого человека отличается от другого из-за наличия разных типов бактерий, населяющих кишечник. Ваш метаболизм, ровно так же, как и способ приготовления продукта, может играть огромную роль в том, сколько калорий поглощено организмом.
Ученые установили, что вместо 170 калорий в порции сырого миндаля, усваивается только 129. Другой причиной, по которой вам не стоит следить за потреблением калорий, является то, что не все продукты, проходящие через ваш организм, перевариваются: на их переработку попросту может не хватать ферментов и бактерий.
Кроме того, большинство информации о питательных веществах на этикетках устарело. Последние исследования доказали, что люди с избыточным весом получают из пищи больше калорий, так как они могут иметь повышенное количество бактерий определенных видов.
Стоит ли вам считать калории?
Подсчет калорий переоценен. Если вы хотите терять вес или у вас есть другие цели, то вам стоит смотреть на вещи шире. Только лишь подсчет калорий не поможет вам до той поры, пока вы не обратите внимание на тип потребляемых калорий. Большая разница в том, что вы едите.
Еще раз: сфокусируйтесь на макросах. Например, два яйца содержат примерно 140 калорий, 12 граммов протеина, 10 грамм жиров и ноль — углеводов. Яичный белок используется для построения и восстановления мышечной ткани. Когда углеводные запасы организма становятся совсем низкими, жиры и белки используются для обеспечения организма энергией. С другой стороны, одна порция (28 граммов) картофельных чипсов содержит 155 калорий, 1,9 граммов протеина, 14 граммов углеводов и 10 грамм жиров.
Картофельные чипсы богаты натрием и жирами, но имеют минимальную питательную ценность. Что вы выберете: два яйца, полных протеином и аминокислотами или 28 грамм картофельных чипсов, наполненных насыщенными жирами? И у того и у другого похожая калорийность, но совершенно разная питательная ценность.
Калории в макронутриентах
Если вы хотите сбросить несколько килограмм, построить мышцы или поддерживать вес, необходимо получать правильные макронутриенты в питании. Макронутриенты – это питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности: белки, углеводы и жиры. Некоторые люди считают, что алкоголь должен также считаться макронутриентом. Алкоголь НЕ макронутриент, потому что телу человека алкоголь не нужен для выживания. Давайте взглянем на калории в макросах:
- 1 грамм протеина предоставляет 4 калории
- 1 грамм углеводов – 4 калории
- 1 грамм жиров – 9 калорий
Для потери веса вместо подсчета калорий стоит установить норму потребления макронутриентов в день. Другими словами, вам стоит считать сколько белков, жиров и углеводов вам необходимо каждый день. Последовательность и баланс – это ключ успеха. Также 100 калорий запасенных углеводов воздействует на организм не так как 100 калорий запасенных белков – еще одна причина по которой не стоит уделять внимание калориям. Если вы просто считаете калории и думаете, что делаете хорошую работу, при этом все ваши калории поступают из легкопереваримых углеводов и насыщенных жиров, то вы будете только набирать вес.
Еда – это больше, чем калории. То, что вы едите влияет на ваше здоровье и общее самочувствие также, как и на вашу талию. Ешьте качественную еду и наслаждайтесь крепким здоровьем. Со временем вы найдете необходимые количества калорий, даже пусть и методом проб и ошибок.
По материалам:
http://www.shapeyourenergy.com/does-counting-calories-matter/
Загрузка...
