Витамин Д – один из самых главных витаминов для крепкого здоровья, и Вам повезло если Вы живете в солнечном месте. Но как обеспечить себя дневной дозой, проживая в другом, менее солнечной части планеты?
Да, всем известно, что витамин Д полезен. Однако, многие ли из вас знают насколько и в чем он содержится?
Последние исследования показали, что у азиатских женщин нехватка витамина Д ассоциируется с увеличением риска заболевания раком груди. Ученые считают, что витамин Д регулирует рост клеток и, хотя эти выводы не окончательны и требуется более детальное изучение данного вопроса, присутствуют доказательства очевидной пользы витамина Д.
Мы пообщались с некоторыми из ведущих диетологов страны, чтобы узнать каким образом можно компенсировать нехватку солнечного света и в каких продуктах содержится витамин Д и рассмотрим симптомы нехватки его в организме, подбор подходящей Вам добавки, а также в каких продуктах содержится витамин д.
Содержание
Почему витамин Д так необходим
Витамин Д известен своей пользой для крепости костей, а также помогает в усвоении кальция организмом. «Это один самых важных витаминов, так как приносит много пользы»,- утверждает специалист по питанию и фитнесу Ловиса Нильссон. «В основном по той причине, что он способствует усвоению других витаминов и минералов организмом, таких как кальций, железо, магний, цинк и фосфаты».
Нам по-прежнему необходимо более подробно изучить преимущества витамина Д и в каких продуктах его много, но недавнее исследование показало, что он помогает в лечении множества заболеваний. «Витамин Д может также помогать в предотвращении рака, сердечных заболеваний, диабета и вирусных инфекций», — говорит Мэл Вейкман, главный лектор по питанию и прикладной физиологии Бермингемского Городского Университета.
Симптомы дефицита витамина Д
Солнечный свет является основным источником витамина Д, но все равно не стоит забывать использовать солнцезащитные средства при долгом пребывании на солнце. Но как быть зимой, когда 90% населения не получает достаточное количество солнечного света? «Проводя ежедневно с апреля по сентябрь 20-30 минут на солнце с 11.00 до 15.00 мы обеспечиваем себя необходимым количеством витамина Д», — говорит Мэл Вейкман. «Однако, в остальное время нам остается полагаться на другие источники витамина Д». По этой причине нужно знать в чем он содержится.
Вы, вероятно, не скажете наверняка страдаете ли от дефицита или нет, но по словам всемирно известного диетолога доктора Говарда Мурада общими симптомами являются усталость, боль в мышцах, слабость, набор веса, плохой сон и головные боли. Если Вы обеспокоены, то можете сдать кровь на анализ, чтобы проверить уровень витамина Д.
Может ли витамин Д улучшить детородную функцию
Согласно новому исследованию витамин Д влияет на баланс половых гормонов у женщин и увеличивает численность сперматозоидов у мужчин. Многие пары проходят дорогостоящие и ненужные курсы лечений в то время как пребывание на солнце является более эффективным.
«Людям просто стоит больше времени проводить на солнце или принимать витамин Д в виде пищевой добавки, что является безопасным и дешевым способом нормализации уровня витамина в организме», — утверждает доктор Элизабет Лерчбаум.
Исследователи Медицинского Университета Граца в Австрии обнаружили, что в зимний период женщины овулируют меньше и шанс имплантации плодного яйца в матку значительно снижен. «У подавляющего большинства людей – около 86% — уровень витамина Д ниже среднего».
Ведущий эксперт в области деторождения, Зита Вест, подтверждает: «Витамин Д играет крайне важную роль в деторождении. Проведя более 800 тестов на содержание витамина Д, мы обнаружили, что около 70% людей страдают его дефицитом, который приводит к ожирению, поликистозу яичников и иммунным заболеваниям».
Парам, желающим завести ребенка, рекомендуется выехать на отдых в солнечную страну или проводить больше времени в саду летом перед тем как решиться на дорогостоящую процедуру искусственного оплодотворения.
Влияние противозачаточных таблеток на витамин Д
Говоря о деторождении, следует отметить, что противозачаточные таблетки увеличивают количество витамина Д в крови. Это хорошая новость для тех, кто не проживает в солнечных странах.
Однако, гормональные контрацептивы могут увеличить уровень витамина D на 20% в то время как пищевые добавки поднимают на 50-70%.
Эта информация особенно важна, если Вы собираетесь забеременеть. Если у женщины низкий уровень витамина Д, то отказ от противозачаточных может привести к потенциально вредоносному снижению его уровня. Витамин D важен как для Вас, так и для Вашего ребенка, так как он необходим для здорового скелетного роста плода, поэтому проконсультируйтесь с лечащим врачом о необходимости приема добавок, а также обратите внимание на питание с содержанием витамина Д.
Продукты с витамином Д
- Лосось
Лосось – один из лучших продуктов где содержится витамин д. Всего лишь в половине филе лосося содержится больше дневной нормы;
- Молоко
Большинство видов коровьего молока – содержат витамин Д в большом количестве. Вы также можете приобрести йогурт и другие молочные продукты богатые витамином D;
- Яйца
Два крупных яйца могут покрыть около 1/8 рекомендованной дневной нормы;
- Грибы
Если Вы добавите в пищу горсть грибов, то вместе с ними получите большую дозу витамина Д, особенно если грибы до этого находились на солнце;
- Тунец
Рыбные консервы, например, тунец или сардины, содержат более четверти рекомендованной дневной нормы;
- Свинина
Свиные ребра – продукт где содержится витамин Д, но не забывайте об их жирности;
- Овсянка
Также, как и молоко, овсянка содержит витамин Д, но его количество может отличаться, поэтому внимательно читайте упаковку;
- Тофу
Когда мы говорим про продукты богатые витамином Д, то вряд ли подразумеваем тофу. Однако пятая часть крупного куска тофу содержит значительную часть дневной нормы. Но перед употреблением тофу рекомендуется замариновать;
- Апельсиновый сок
В стакане апельсинового сока витамина Д больше чем в стакане молока;
- Сыр рикотта
Рикотта содержит в 5 раз больше витамина Д чем другие сыры.
Возможна ли передозировка
Очень редко бывают случаи чрезмерного употребления витамина Д. «Это не должно быть проблемой, так как организм усваивает ровно столько, сколько ему требуется», — утверждает эксперт по питанию Мэл Вейкман. «Избыток встречается крайне редко и обычно есть только у тех, кто на протяжении нескольких месяцев употреблял повышенную дозу витамина».
Эффективны ли добавки и стоит ли их принимать
«Дефицит витамина Д встречается намного чаще чем может показаться. Все потому, что симптомов не так много и мы редко обращаем на них внимание», — говорит доктор Мурад. «Всегда консультируйтесь с врачом перед тем как начинать принимать какие-либо добавки».
Кто находится в зоне риска дефицита витамина Д
Мэл Вейкман упоминает, что в ноябре 2014 года Национальный институт здоровья и клинического совершенствования Великобритании опубликовал список тех групп населения кому рекомендуется ежедневно принимать витамин Д. Туда входят:
- Беременные и кормящие, так как они подвержены риску дефицита витамина Д;
- Новорожденные и дети с 6 месяцев до 5 лет должны принимать витамин в форме капель. Однако, новорожденным, которые употребляют до 0,5 л молочной смеси, нет необходимости в дополнительном приеме, так как он уже содержится в смеси;
- Витамин Д в каплях рекомендуется грудным детям с 1 месяца если мать не принимала добавку во время беременности;
- Витамин Д требуется людям от 65 лет, а также тем, кто мало находится на солнце;
- Люди с более темным цветом кожи. Им необходимо больше солнечного света, так как процесс образования витамина D занимает больше времени. Следовательно, им будет проще принимать витамин Д в виде добавок;
- Люди, кто большую часть времени проводит в помещении или закрывают кожу от воздействия солнечных лучей.
Загрузка...
